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【沪菜吾爱】

对上海菜的认识,来自尖沙咀宝勒巷中的
“大上海”。侍者欧阳前来接单,我们这些熟客从不看菜牌,只打开筷子套的纸张,里面写着最新鲜的食材,由客人配搭。

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夏夜·普通人家·饭桌

立夏到夏至的一个多月时间,是苏州最好的时节之一,另一好时光在孟秋。气温、湿度、景色、食材等等,都是天堂般的享受。

苏式糕点在上海

苏式糕点的户口在苏州,怎么传到上海?首先,上海与苏州近在咫尺,虽不敢说鸡犬相闻,但习俗相近,走动方便,赛过邻居加亲戚。第二层意思呢,上海户籍中就有许多苏州人,一百年前,许多苏州人来到上海寻工作,寻老公寻老婆,最后寻到房子住下来,小人生了一个又一个,就算上海人了。

三鲜·江风

就是这个季节了!天气才开始像江南。雨似乎称不上水滴,好似雾一般细而密,可以随风飘荡,能够吸入肺腑、切入肌肤。我记忆中品江鲜的日子,阴冷、湿润,灿烂的油菜花在阵风里频频点头。车子在灰色的天空下奔驰,车窗上贴满幸福的水汽。到江边去!

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