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【沪菜吾爱】

对上海菜的认识,来自尖沙咀宝勒巷中的
“大上海”。侍者欧阳前来接单,我们这些熟客从不看菜牌,只打开筷子套的纸张,里面写着最新鲜的食材,由客人配搭。

柠檬苏打 人生快味

总有那么些时候,心头有解不开的结,挥不去的乌云,找不到的答案。日复一日,人渐渐迷失了自我,就像是上了发条的指针,一圈圈机械地绕着世界转。

腊肉刀豆南瓜焖面

我与杭州籍、现居成都的女作家裘山山是好友,她长得秀气,一笑俩酒窝,属于越看越好看那种第二眼美女。

胃口

窃以为,这世界上最没有阶级性的,就是美食。君不见,当今的美食,无论是法国大餐,还是日本的和式料理,抑或地中海饮食、墨西哥小吃,就算小小一碟韩国泡菜,都列入了世界遗产名录,成为世界美食。

龙井虾仁

订晚饭,挑馆子,考究下菜单,我一样样地看,行列里见到赫然写着龙井虾仁,笑一笑,想起了孙老先生。

过去的饭局

我1954年生在上海,我的前半生很少遭遇饭局。当时的平民百姓,极少有机会去饭店吃饭。民以食为天。在贫困的日子,生存都是问题,遑论到饭店奢侈。《上海的早晨》一书中,资本家们每周要聚餐,那是特例。

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